Softonic

Conversor de Gramas para Xícaras

Etapa 1 / 3 Xícaras
Próximo

Gramas medem massa; xícaras medem volume. A troca entre eles não é um número único, depende da densidade. 1 xícara de farinha de trigo é cerca de 120 g, mas 1 xícara de açúcar granulado é 200 g e 1 xícara de açúcar mascavo compactado é 220 g. Insira a massa em gramas e os gramas por xícara do ingrediente e a conversão será exata para sua receita.

Como converter gramas para xícaras

  1. 1

    Insira gramas

    A massa que você deseja converter.

  2. 2

    Insira gramas por xícara para seu ingrediente

    Esta é a densidade. Use a tabela de referência abaixo.

  3. 3

    Divida

    xícaras = gramas ÷ gramas por xícara

  4. 4

    Leia o resultado

    Mostrado com quatro casas decimais para que você possa arredondar para a xícara mais próxima confortavelmente.

Gramas por xícara dos EUA por ingrediente

Ingrediente g / xícara Notas
Farinha de trigo 120 Peneirada e colocada com colher, não escavada
Farinha de pão 130 Maior teor de proteína, ligeiramente mais densa
Farinha de bolo 115 Menor teor de proteína, mais leve
Açúcar granulado 200 Açúcar branco comum
Açúcar mascavo (compactado) 220 Claro ou escuro, compactado firmemente
Açúcar de confeiteiro 125 Peneirada
Manteiga 227 1 xícara = 2 tabletes dos EUA
Arroz (não cozido, grão longo) 185 Seco, antes de cozinhar
Aveia (em flocos) 90 Antiga, não instantânea
Água / leite 240 Quase a densidade da água

Uma xícara dos EUA é 236,588 ml; uma xícara métrica (Austrália) é 250 ml, verifique qual “xícara” sua receita assume.

Por que pegar farinha com a concha dá errado

Uma xícara de farinha escavada pode pesar entre 120 g (peneirada e colocada com colher) a 160 g (compactada ao escavar). Isso é uma overdose de 33% em uma receita onde a farinha é o maior ingrediente, e a razão pela qual produtos assados densos e pesados muitas vezes voltam a “muita farinha”.

Solução

  • Pese quando puder. Balanças de cozinha são o código de trapaça barato para assar seriamente.
  • Coloque e nivele. Coloque a farinha na xícara, nivele com uma faca, nunca pressione para baixo.
  • Use a tabela de ingredientes acima quando a receita estiver em gramas e suas ferramentas de medição forem xícaras.

Perguntas frequentes

Xícaras medem volume. Gramas medem massa. A menos que dois ingredientes tenham a mesma densidade, seus gramas por xícara diferem, açúcar denso compacta mais massa em uma xícara do que farinha fofa.

Este conversor usa como padrão a xícara dos EUA (236,588 ml). Se sua receita for australiana (xícara métrica, 250 ml), multiplique os valores de gramas por xícara por 1,057 para uma correspondência mais próxima.

Para receitas mais flexíveis (biscoitos, pães rápidos) sim. Para massa, pão e choux, as proporções de proteína e hidratação dependem da massa exata, uma balança vale o investimento de 15 dólares.

Não. Os valores que você insere chegam ao nosso servidor apenas para calcular a conversão e não são armazenados. No modo passo a passo, eles também aparecem no link da página.

Ferramentas relacionadas

Calculadora de numerologia do nome

Calcule o número do destino e o número de expressão a partir do seu nome completo com numerologia pitagórica, junto com uma leitura de personalidade.

Calculadora de compatibilidade de nomes

Digite dois nomes e receba uma pontuação de compatibilidade divertida e o número da numerologia pitagórica de cada nome. A ferramenta lê apenas o alfabeto latino (de A a Z).

Calculadora de horário de saída

Calcule o horário de saída a partir do horário de entrada, das horas remuneradas que você precisa cumprir e dos intervalos não remunerados. Considera turnos que passam da meia-noite e mostra a hora nos formatos de 24 e 12 horas.

Calculadora de Horas Atrás

Encontre a data e hora exatas que foram um determinado número de horas atrás a partir de agora.

Conversor de milhas para quilômetros

Converta milhas em quilômetros com o fator exato 1 mi = 1,609344 km. Inclui tabela de distâncias comuns e atalhos de cálculo mental.

Calculadora de cilindrada

Calcule a cilindrada de um motor a partir do diâmetro, do curso e do número de cilindros. Obtenha o total em cc, litros e polegadas cúbicas e o volume por cilindro na hora, no seu navegador.

Ferramenta disponível em outros idiomas